В 1997 году окончила Медицинский факультет Латвийской медицинской академии, получив степень врача.
В 2000 году прошла резидентуру в Институте последипломного образования ЛУ по специальности врача-лаборанта, в 2000 году получила сертификат врача-лаборанта.
С 2008 года практикует в сфере лечения бесплодия в качестве эмбриолога.
Член Европейского общества по вопросам репродукции человека и эмбриологии (ESHRE).
Регулярно пополняет знания и совершенствует навыки в области эмбриологии и лабораторной медицины, участвуя в местных и международных конференциях, семинарах, практических семинарах, а также посредством изучения новейшей специальной литературы, исследований и прохождения дистанционных курсов.
В 2019 году Винета Ауконе получила сертификат Европейского общества по вопросам репродукции человека и эмбриологии (ESHRE) в качестве старшего эмбриолога.